Att vara egenföretagare

Som egenföretagare så är det upp till en själv att få betalt. Det är mycket pappersarbete, inte minst många fakturor som måste skickas. När man skickar en faktura för utfört arbete så tar det en stund att få sina pengar.

Kunden har ofta 30 dagar på sig att betala fakturan. Vissa kanske inte betalar fakturan i tid och man får skicka en påminnelse. Man kan få ut sina pengar på en gång och slippa oroa sig för att fakturan inte betalas i tid genom att sälja sin faktura till ett företag.

Det finns företag som är villiga att köpa dina fakturor direkt för en liten andel av beloppet. Att sälja och belåna fakturor är ett bra sätt att expandera sin verksamhet snabbt.

Att expandera sitt företag kräver att man har finanser. Säljer man sina fakturor så kan man få ut pengarna på en gång utan att vänta på att kunden ska betala. Det ger företaget möjlighet att få tillgång till pengar snabbt vilket gör att företaget kan expandera snabbare. Det finns många företag som köper fakturor, för mer information om hur man säljer fakturor och vilka villkor som gäller så kan man läsa mer på www.sälja-fakturor.ne 

Att vara egen företagare har många fördelar men det är ett väldigt ansvar och kan upplevas som otryggt av många. Det passar inte alla att vara egenföretagare, de flesta kanske föredrar att ha ett fast arbeta att gå till och en fast inkomst i slutet av månaden.

Jag har gått upp ett kilo denna vecka

Konstigt att jag har gått upp ett kilo denna vecka, jag tycker inte att jag har ätit så himla mycket. Kanske lite mer än vanligt men jag är ändå förvånad över att man kan gå upp så snabbt. Jag antar att det mest är vatten.

Sen är det ju alltid så att man kan gå ner några kilon ganska snabbt när man går på diet. Först och främst är det ju mycket vatten som försvinner och matsäcken blir ju mindre, man har säker ett kilo mat i matsäcken och tunntarmen som försvinner när man inte äter. Sen har man glykogen i musklerna som binder vätska, när man tömmer musklerna på glykogen så går man också ner i vikt. Det är en fördel att väga mycket i många idrotter, brottning till exempel.

En brottare kan gå ner 5 kilo på någon dag inför invägningen och sedan kan dom gå upp lika mycket på en dag genom att äta och dricka vatten. Det är glykogen och vatten som försvinner, en brottare kan sitta i en bastu och svettas bort en massa vätska inför en invägning för att gå ner det sista kilot.

Det är naturligtvis inte hälsosamt att gå ner så mycket på några dagar men det är ändå intressant att man kan gå ner så mycket på så kort tid och så förstår man att man kan gå ner ganska mycket utan att egentligen förlora något fett på kroppen.

Salmorejo - Världens godaste soppa

Jag ÄLSKAR absolut detta recept. Jag tror att det skulle vara perfekt att bjuda på denna rätt under en middagsbjudning eftersom den är både god och ser väldigt snygg ut. Det är ett recepte min mamma har lärt mig.

Salmorejo är en kall soppa som blandar tomater och jordgubbar och detta särskilda recept använder sig av pålägg som bakade jamon Jabugo och katalansk färskost kallas Mató. Jag vet att ingredienserna inte är tillgängliga överallt så jag skulle ersätta jamon med parmaskinka om du inte hittar den äkta varan och Mato ost med getost.

Ingredienser (för 4 som en förrätt)

1/2 kilo saftiga tomater
200 gr jordgubbar
1 tsk Ättika
1/2 kopp olivolja
2 skivor rostat bröd
4 skivor jamon Jabugo
200 gr Mató (eller getost)

Jag är mycket för det där med traditioner

Nu är jag klar med julklappsinköpen och det känns väldigt bra måste jag säga, jag måste bara slå in julklapparna men det är ju bara roligt. Det känns skönt att vara klart med allt i god tid och slippa behöva stressa runt i sista minuten som jag brukar få göra.

Nu är det bara att luta sig tillbaka och se fram emot julen. Allt är ordnat och julstämningen är på topp. Det jag ser fram mest emot är själva julstämningen och julmaten. Det finns ju inget godare än ett riktigt julbord. Jag gillar alla högtider egentligen, påsk, lucia, julen.

Det jag gillar är att man pyntar och det blir en speciell stämning. När det är påsk ska man ha en massa kycklingar framme och man ska äta mycket ägg. På lucia ska man gå upp tidigt, titta på luciatåget och äta lussebullar. Jag är mycket för det där med traditioner helt enkelt.

Man kan skaffa sig egna traditioner också. Små traditioner som att alltid äta tacos på fredagar till exempel. Jag ska nog skaffa ännu mer traditioner, det finns inga gränser för hur mycket tradition man kan skapa.